Tabule

Syrien

Tabule erinnert mich an meine Heimat und die Zusammenkünfte mit meiner Familie.
Tabule ist eine unserer beliebtesten Salatarten. Tabule ist sehr gesund, vegan und kann zu jeder Mahlzeit gegessen werden.

Zutaten:

1 Glas Bulgur
1 Gurke
1 Zwiebel
3 Tomaten
2 Zitronen
Olivenöl
Petersilie
Salz

Zubereitung:

Zuerst den Bulgur mit Wasser in eine Schüssel geben und warten, bis der Bulgur das Wasser aufsaugt.
So lange Wasser nachfüllen, bis der Bulgur die perfekte Konsistenz hat.

Die Petersilie, die Zwiebel, die Gurke und die Tomaten klein hacken, so klein, wie es geht.
Dann diese Mischung zu dem Bulgur in die Schüssel geben.
Anschließend das Olivenöl und den frisch gepressten Saft aus der Zitrone hinzufügen.
Den Salat mit Salz abschmecken.


Lassen Sie sich diesen leckeren Salat aus meiner Heimat schmecken!  

Gada